Velmi fascinující je v organické chemii tvorba alkoholů, při které se alkoholy tvoří z jiných chemických látek a při které se uplatňují teorie reakcí a pochopení mechanismu atd. Stručně se podívejte na úvod do syntézy alkoholů, způsoby jejich přípravy, roli katalyzátoru, stereochemické aspekty a využití v farmaceutickém průmyslu.
Syntéza alkoholů je výroba alkoholů z jiných chemických sloučenin. Suru nBS v organické chemii vyžaduje kombinaci různých molekul v přesném pořadí, aby bylo možné získat požadovaný alkohol. Alken může být přeměněn na alkohol prostřednictvím procesu nazývaného hydratace, při kterém molekula alkenu reaguje s vodou za vzniku molekuly alkoholu. Jinou možností je kvašení, při kterém kvasinky přeměňují cukry na alkohol.
Alkohol může být syntetizován různými způsoby v organické chemii. Kromě hydratace a kvašení může být alkohol také vyráběn redukcí, oxidací a nukleofilní substitucí. Obě tyto metody mají své výhody a jsou používány v závislosti na účelu syntézy.

Katalýza je důležitým krokem při syntéze alkoholů. Katalyzátory syntéza organické chemie jsou chemické látky, které urychlují chemické reakce, aniž by byly samy spotřebovány. Při syntéze alkoholů slouží katalyzátory k usnadnění potřebných reakcí a výroby alkoholu. Kyseliny, zásady a přechodné kovy jsou typickými katalyzátory pro syntézu alkoholů.

Stereochemie je studium prostorové struktury molekul a způsobu, jakým prostorové uspořádání atomů a funkčních skupin ovlivňuje chemické a fyzikální vlastnosti sloučenin. U syntézy alkoholů je stereochemie důležitá, protože určuje směr, kterým se alkohol "ohýbá" nebo "pohybuje", či tvar molekuly alkoholu ve 3D. To může ovlivnit stabilitu, reaktivitu a chemické interakce molekuly s jinými chemickými látkami. Suru syntéza organických molekul má v syntézách alkoholů význam pro řízení výstupu reakce.

Příprava alkoholů je důležitá pro farmaceutický průmysl, protože alkoholy jsou využívány jako pomocné látky v léčivech a medicínách. Například ethanol, jako typ alkoholu, se používá jako rozpouštědlo ve farmaceutických formulacích. Některá léčiva jsou syntetizována za použití metanolu a jiné alkoholy jsou meziprodukty při výrobě léčiv. Obecně platí, že pro výrobu nových léčiv podporujících zdravý život člověka je Suru organická syntetická chemie má důležitou úlohu.