การเกิดแอลกอฮอล์ในอินทรีย์เคมีนั้นน่าสนใจมาก โดยแอลกอฮอล์ถูกสร้างขึ้นจากสารเคมีอื่น ๆ และการศึกษาการเกิดแอลกอฮอล์โดยใช้ทฤษฎีของปฏิกิริยาและทำความเข้าใจกลไกต่าง ๆ เป็นต้น ลองดูบทนำเกี่ยวกับการสังเคราะห์แอลกอฮอล์ รูปแบบการโพสต์ตามเพศ บทบาทของตัวเร่งปฏิกิริยา ประเด็นด้านสเตอริโอเคมี การใช้งานในอุตสาหกรรมเภสัชกรรมและการเตรียมตัว
การสังเคราะห์แอลกอฮอล์คือการผลิตแอลกอฮอล์จากสารประกอบเคมีอื่น ๆ Suru nBS ในเคมีอินทรีย์ ต้องการการรวมตัวโมเลกุลต่าง ๆ ให้ถูกต้องตามลำดับเพื่อให้ได้แอลกอฮอล์ที่ต้องการ แอลคีนสามารถเปลี่ยนเป็นแอลกอฮอล์ได้ผ่านกระบวนการที่เรียกว่าการเติมน้ำ (hydration) ซึ่งโมเลกุลแอลคีนจะทำปฏิกิริยากับน้ำเพื่อสร้างโมเลกุลแอลกอฮอล์ อีกวิธีหนึ่งคือการหมัก โดยยีสต์จะเปลี่ยนน้ำตาลให้กลายเป็นแอลกอฮอล์
แอลกอฮอล์สามารถสังเคราะห์ได้หลายวิธีในเคมีอินทรีย์ นอกเหนือจากการเติมน้ำและการหมัก แอลกอฮอล์ยังสามารถผลิตได้โดยการลด การออกซิเดชัน และการแทนที่เชิงนิวเคลียร์ วิธีการทั้งสองแบบนี้มีข้อดีเฉพาะตัวและถูกเลือกใช้ตามวัตถุประสงค์ของการสังเคราะห์

การเร่งปฏิกิริยาเป็นขั้นตอนที่สำคัญในการสังเคราะห์แอลกอฮอล์ การสังเคราะห์เคมีอินทรีย์ เป็นสารเคมีที่เร่งปฏิกิริยาเคมีโดยไม่ถูกใช้หมดไปในการปฏิกิริยา ในกระบวนการสังเคราะห์แอลกอฮอล์ ตัวเร่งปฏิกิริามีบทบาทในการช่วยให้เกิดปฏิกิริยาที่จำเป็นและผลิตแอลกอฮอล์ออกมา กรด ด่าง และโลหะทรานซิชันเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาที่พบได้ทั่วไปในการสังเคราะห์แอลกอฮอล์

สเตอริโอเคมี คือ การศึกษาโครงสร้างในสามมิติของโมเลกุล และการศึกษาความสัมพันธ์ของอะตอมและหมู่ฟังก์ชันที่มีอิทธิพลต่อคุณสมบัติทางเคมีและทางกายภาพของสารประกอบ สำหรับการสังเคราะห์แอลกอฮอล์ สเตอริโอเคมีมีความสำคัญ เนื่องจากมันกำหนดทิศทางที่แอลกอฮอล์ "งอ" หรือ "เลี้ยว" หรือรูปร่างในสามมิติของโมเลกุลแอลกอฮอล์ สิ่งนี้สามารถส่งผลต่อความเสถียร ความไวต่อปฏิกิริยา และการมีปฏิสัมพันธ์ทางเคมีของโมเลกุลกับสารเคมีอื่น ๆ ซูรุ การสังเคราะห์โมเลกุลอินทรีย์ สิ่งสำคัญในการควบคุมผลิตภัณฑ์ในปฏิกิริยาการสังเคราะห์แอลกอฮอล์คือสิ่งสำคัญ

การเตรียมแอลกอฮอล์มีความสำคัญต่ออุตสาหกรรมยา เนื่องจากแอลกอฮอล์ถูกใช้เป็นสารเติมเต็มในยาและยารักษาโรค ตัวอย่างเช่น เอทานอลซึ่งเป็นประเภทหนึ่งของแอลกอฮอล์ ถูกใช้เป็นตัวทำละลายในสูตรตำรับยา ยาบางชนิดถูกสังเคราะห์โดยใช้เมทานอล และแอลกอฮอล์อื่น ๆ เป็นสารตั้งต้นระหว่างการผลิตยา โดยทั่วไป สำหรับการผลิตยาใหม่ ๆ ที่สนับสนุนการมีชีวิตที่มีสุขภาพดีของมนุษย์ ซูรุ เคมีสังเคราะห์อินทรีย์ มีบทบาทสำคัญ